噛めば噛むほど美味しさ広がる!!自然な美味しさのパンセット販売!!

20220713

おはようございます。
奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
また梅雨らしいですね。
雨も災害にならない程度には
しっかり降って欲しいものです。
さて今朝のお知らせはこちら!
そうです。
sadacoro様のパンセット販売のご案内です。
国産有機栽培小麦を使用し
パン種も自らおこしたものを使用。
こだわりのお塩とオーガニックなものばかり。
お味は?って…。
手前味噌にはなりますが、
ホントに美味しい!
食べ飽きない自然な美味しさ。
噛めば噛むほど味が出てくるし、
口の中から無くなったら
ついつい次に手が伸びちゃう。
実は今回からアイテムが変わります。
第2弾の内容はこちらです。
【sadacoroパンセット】第2弾
内容は1)2)3)の3点セット。盛り沢山!
⚫︎店頭お渡し価格→税別1,840円
⚫︎お引き渡し日→7月22日(金)17時〜
※当日は12時〜17時は閉まっております。
⚫︎ご予約〆切→7月17日(日)20時
では、各パンの説明です。
1)ルヴァン カンパーニュ いちじくとくるみ
/Pain de campagne aux figues et noix
・小麦粉(北海道) 
・ライ麦(北海道)
・全粒粉小麦(滋賀県)
・オーガニックいちじく
・オーガニックくるみ
・熊本県天草塩 
・ルヴァン種(小麦からおこした自家製発酵種)
厚めに焼き込んだ皮と
ライ麦の味わいのあって
ほのかな酸味がある
昔ながらのどっしりしたカンパーニュ。
そこにほんのりラム酒で下処理した
いちじくとローストしたくるみが
たっぷり入っています。
そのままでも美味しいですが、
セミハードチーズとご一緒に
食べていただくのもオススメです。
発酵種の乳酸菌の働きで日持ちがよく、
当日焼きより翌日以降が味わいがあります。
2)赤米黒米玄米食パン
・小麦粉(北海道)
・玄米(京都府木津川市)
・赤米&黒米の玄米(奈良県五條市)
・きび糖
・太白ごま油
・熊本県天草塩
・イースト
玄米ともち米の赤米と黒米を炊いて
パン生地に混ぜています。
お米の甘さと食感を楽しんでください。
乳製品がなしの食パンです。
トーストしても良し、サンドイッチにも!
またどの食事にも合います。
3)バゲット/Baguette
・小麦粉(北海道)
・全粒粉小麦(滋賀県)
・熊本県天草塩
・イースト
短時間で表面はパリッと香ばしく焼き上げ
中はしっとり。皮の香ばしさと
小麦の旨みが余韻に後ります。
ご予約をお待ちしております。
本日もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆さまにとって
良い1日でありますように。