試食あり！！山羊乳＆羊乳チーズ祭り！！
おはようございます。
奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
ちょっと数日、
雨模様が続くようですね。
半袖にしたら肌寒いし、
長袖にしたら汗ばむし…。
うーん、これからしばらく
天気予報と睨めっこが続きます…。
さてさて店頭では
“シェーブル&ブルビ”祭りを
スタートしております♪
※シェーブル→山羊乳チーズ
※ブルビ→羊乳チーズ
総勢8種類ほどを
品揃えしております♪
個人的には昔から
羊乳チーズが好きでした。
数年前から
山羊乳チーズの美味しさに
目覚めちゃいました！
どれもサイズこそ
大きくはないですが
形がバラエティ豊富で、
ハーブをあしらっていたり
葉っぱに包まれていたり
見た目もカワイイものが多いです。
世間で言われているような
獣臭も少なく、エサとなった
牧草の香りがしっかり漂ってます。
その上、爽やかな酸味と
穏やかなコクをじんわり楽しんでいただけます。
一部、試食もご準備しておりますので
ぜひこの際にチャレンジしてくださいませ。
ではでは本日も
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆さまにとっても
良い1日でありますように。