ご予約受付け開始！！「sadacoroこだわりパン満足セット」！！
◆ご予約受付け開始！
“sadacoroこだわりパン満足セット”
スタートです。
奈良市と隣接する木津川市にある
パンの超有名店sadacoro(サダコロ)様。
4月1日(金)お昼から
弊店店頭で限定販売させていただきます。
※最初は月2回のペースくらいで。
ご存知の方も多いかとは思いますが、
“sadacoro”さんと言えば
“ハード系”パン！
厳選した国産原料を使用し、
北海道の契約栽培小麦やライ麦は、
・グリホサートフリー
・ネコチノイド系農薬フリー
・燻蒸禁止
さらに、
すべてのパン生地を前日に練り、
オーバーナイト製法(12時間低温発酵)で
ゆっくり発酵させています。
小麦本来の旨みと風味をしっかり引き出し、
小麦粉の中心まで水分が行き渡ります。
そうすることで、
しっとりと美味しく召し上がっていただけます。
2日目、3日目になっても美味しいです。
今回は人気の3種類を！
『sadacoro満足セット』
【内容】
・ルヴァン カンパーニュ 1/2サイズ
・パン ド ロデヴ 1/4サイズ
・バゲット 1本
【お値段】税別1,650円
掲載の写真の通り大きなサイズで
存分に召し上がっていただきます。
ぜひお試しください。
ご予約をぜひお待ちしております。
◆ルヴァン カンパーニュ
Pain de campagne
・小麦粉（北海道）
・ライ麦（北海道）
・全粒粉小麦（滋賀県）
・熊本県天草塩
・ルヴァン種
（小麦から起こした自家製発酵種）
厚めに焼き込んだ皮とライ麦の味わいのある、昔ながらのどっしりしたほのかな酸味があるカンパーニュです。発酵種の乳酸菌の働きで日持ちがよく、当日焼きより、翌日以降が味わいがあります
◆パン ド ロデヴ
Pain de lodeve
・小麦粉（北海道)
・全粒粉小麦（滋賀県）
・熊本県天草塩
・ルヴァン種
（小麦から起こした自家製発酵種）
・イースト
水分量が多いのが特徴のフランス南部小さな街ロデヴ地方のパン。小麦の旨みを味わっていただくためにミネラルの多い、石臼挽き全粒粉を多く使用。皮はしっかり焼き込み、中身は瑞々しくしっとり、もっちりと焼き上げています。
◆バゲット
Baguette
・小麦粉（北海道）
・全粒粉小麦（滋賀県）
・熊本県天草塩
・イースト
短時間で表面はパリッと香ばしく焼き上げ中はしっとり。皮の香ばしさと小麦の旨みが後をひきます。
ご予約をお待ちしております。