ヤンチャなお酒 ｜奈良県奈良市、新大宮の酒屋、角打ち「農と発酵Zen」

農と発酵Zenでは、

奈良に“ご縁”のある造り手様で

当店が気に入ったアイテムを

品揃えしております。

そのひとつが

御所市櫛羅にある千代酒造様。

櫛羅、篠峯、千代といった銘柄があります。

ご存知の方も多いかと思います。

こちら千代酒造様のお酒は、

きれいな酸味をベースに、お食事に

そっと寄り添うようなお味となっています。

最近では「美味すぎないお酒」を

目指しておられます。

7月初めに“篠峯 どぶろく生”が

発売されました。

モロミを漉さずに

そのまま瓶詰めされてますので、

こうしている間も

発酵がゆっくり進んでいます。

開栓と同時に

お酒が噴き出してしまうほど

ヤンチャなお酒です。

開栓注意！

興味のある方は、

一度お立ち寄りください。

私は開けるのはイヤです。

笑笑

本日も皆さまのお越しを

お待ちしております。

宜しくお願いしております。