コーヒーのワークショップ開催します！！
おはようございます。
奈良 新大宮の“農と発酵Zen”です。
皆さまに応援していただいた
阪神百貨店梅田本店様の
北海道物産展“北海道市場”、
長き13日間も昨日をもって終わり、
また日常が戻って参りました。
大阪のど真ん中の百貨店様には
様々なお客様が訪れられ、
一流の百貨店様ですので
スケールがかなり大きいですが、
その裏では日々、
悲喜交々が繰り広げられ
様々なスタッフの方々の力の結集で
売り場が動いていることを経験
させていただきました。
そんな13日間を過ごして、
改めて“農と発酵Zen”というお店は、
たくさんの良いお客様方に囲まれていて
自分達は幸せだなぁと思いました。
私どものこだわりに耳を傾けてくださり、
私どものわがままを聞いてくださる。
本当に恵まれてるなぁ、幸せだなぁ、
と思いました。
思ったのは…
“共鳴共振”とは
自分達“発信する側”だけではできず、
受け手であるお客様があって
初めて成立することを…。
豊な知識と経験、
高い技術、強いこだわりや想い…。
それだけではダメなんです。
良い受け手がいないとダメなんです。
我々の動きはまだまだ
小さな蝶の羽ばたきかも知れません。
ですが、やがてその羽ばたきが
大きな潮流に繋がるようになれば
めちゃくちゃうれしいなぁと思います。
そのためにはまず
信用と信頼を第一に
足元をしっかりと踏みかため
謙虚に直向きに、そして楽しく
日々を歩んでいければなぁ
とそう思いました。
そういうことに気付かせていただきました。
ですので、
またコーヒーのワークショップを
開催させていただきますww
弊店自慢のコーヒーは“アームズ珈琲®︎”。
そのクリアで雑味のない美味しい珈琲は
“焙煎とドリップ”がポイントになります。
今回も“ドリップ”に的を絞って
行いたいと思っております。
少人数で、みっちり2時間ほどになりますが
丁寧にお伝えできればと思っております。
・参加費→お一人様2,000円(税込)。
・開催日→10月22日(土)、23日(日)。
・定員→両日2名様。
・時間→朝10時から昼12時まで。
お申し込みをお待ちしております。
本日もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆さまにとって
良い1日でありますように。