北海道余市町から！！良質の味わい微発泡ワイン！！
おはようございます。
奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
気付けば
もうーちょっとで
お盆なんですね(･･;)
夏休みも既に半分が…。
月日が過ぎるのは早いもんですね。
入荷して来ている商品達のアップも
溜まってきてます(･･;)
まとめてパパッと行きたいところですが
１つずつあげさせていただきます。
早速ですが、日本ワインから。
北海道余市町にあるランセッカ様。
“早花咲月(サハナサヅキ)”。
余市産ナイアガラを使った
ペティアン(微発泡ワイン)。
天然酵母使用、亜硫酸無添加、無濾過仕上げ。
2021年産ナイアガラは収穫前後、
干ばつ並みに雨が降らない時期が続き、
さらにしっかり太陽の光を浴びたため
色付きがとても良く、
思いのほかそれが進んだようでした。
そのため色合いも味わいも
ちょっと濃い感じになっています。
ですので昨年に比べ
ちょっとマッチョです。
愛好家の方はリリースが
お分かりだったようで
既に販売の方も好調です。
お早めにお越しください。
本日もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆さまにとって
良い1日でありますように。